SOEP

Tomatensoep

23-02-2020

Een klassieker, tomatensoep! Geliefd bij jong en oud, iedereen lust het. Een ideale manier om meer groenten te eten. De meeste Vlamingen eten te weinig groenten. Niet iedereen eet dagelijks groenten, en wanneer we groenten eten is de portie vaak te klein. Mannen en jongeren zouden het minst groenten eten.

Met kant-en-klare groentemixen kan je makkelijk en snel heerlijke soep bereiden. Ik maakte gebruik van de gele soepmix van Boni die bestaat uit gele courgette, gele wortelen, koolraap, selder, ui en boterbonen.

Champignonsoep

13-05-2019

Soep, een gezond tussendoortje dat altijd mag. Soep heeft heel wat voordelen: