Ben je de standaard hapjes beu gezien? Dan is deze bloemkooldip met champignons (en truffelolie) echt iets voor jou. Deze speciale dip is heel makkelijk te maken, lekkerder én gezonder dan kant-en-klare dips uit een potje.
In bijna alle supermarkten is het tegenwoordig te vinden: hummus, de puree van kikkererwten die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Maar is de kikkererwtenspread die je in de supermarkt koopt wel echt zo gezond? Kant-en-klare varianten bevatten ongeveer twee keer zoveel kilocalorieën als zelfgemaakte hummus. Je maakt hem dus beter zelf!