American pancakes
22-03-2019
American Pancakes... Je hebt ze vast en zeker al eens gezien op tv, zo'n mega hoge stapel met kleine, luchtige pannenkoekjes. Het ontbijt van vele Amerikanen. Hoewel zo'n stapel pannenkoeken er heerlijk uitziet, is het niet voedzaam. Daarom probeerde ik gezonde American Pancakes te maken. Wil jij jouw dag graag ook starten met heerlijke pannenkoekjes? Lees dan snel verder voor het recept.
Ingrediënten (6-8 st)
- 1 ei
- 30 g volkorenbloem
- 30 g witte bloem
- 125 ml halfvolle melk
- 2 theelepels bakpoeder
- een snuifje zout
- een klontje margarine
- fruit naar keuze
Bereidingswijze
- Breek het ei in een kom en klop het los met een garde of mixer.
- Voeg de bloem, de melk, het bakpoeder en zout toe en mix tot een glad beslag.
- Verwarm een klontje margarine in de koekenpan en bak kleine pannenkoekjes in circa 2 minuten per kant.
- Serveer met wat fruit naar keuze.
SMAKELIJK!